Poularde rôtie aux fruits d’hiver
Faire tremper les pruneaux, les abricots et les raisins dans de l’eau froide.
Oie rôtie aux pommes façon poitevine
Pelez les pommes.
Conseils de cuisson pour les volailles
Généralités Le temps de cuisson varie avec: – le four électrique: la chaleur est bien répartie à gaz: la chaleur est plus forte en bas – le plat: matière: l’inox réparti plus la chaleur couleur: le noir restitue plus la chaleur – le type de volailles et son poids: une poularde cuit plus vite qu’une […]
Recettes des Marionnettes
Voici la recette tant attendue des petits gâteaux que vous pouvez déguster lors des Portes Ouvertes ou du Marché!
Marché à la ferme 2014
Dimanche 21 septembre de 10h à 19h
Organisé à la ferme de la Fayaudrie exploitée par la famille Clerc, le marché à la ferme a attiré de très nombreux visiteurs. Les maîtres des lieux et la vingtaine d’exposants de produits fermiers membres du réseau « Bienvenue à la Ferme » présents, proposaient une gamme de produits naturels.
Marché à la ferme 2013
Depuis bien des années, la ferme de la Fayaudrie, tenue par la famille Clerc, organise deux grandes animations par an. Les portes ouvertes et le marché à la ferme connaissent chacune un succès considérable. Et pourquoi ? La recette est plutôt simple, une exploitation consacrée au bio, dans un cadre reposant et d’une tenue rigoureuse, l’élevage (volailles, moutons) et les produits laitiers fabriqués sur place…